التفاح مفيد جدا لصحتنا ويمنع عنا الكثير من الأمراض

ليس هناك ما هو أكثر نفعا على الصحة من التفاح عندما تكتشف مزاياه الفائقة. سواء كان مطبوخا أو نيئا، إنه بحق حليف قوي لصحة الإنسان.

يعتبر التفاح أحد أفضل 10 أطعمة في العالم، وقد درسه الباحثون باطراد، ولا زالت فوائد التفاح تكتشف يوم بعد يوم في هذا المقال سوف نتعرف على أبرز منافع التفاح على الصحة عموما.

التفاح يمنحك الطاقة الضرورية لجسمك

التفاح غني جدا بالفيتامينات، ولا سيما (C) و(A) و(B) وكذلك غني بالمعادن مثل (الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك …)، والتفاح في نفس الوقت يحمي خلايا الجسم. كما أنه يوفر ترطيبًا جيدًا، لأنه يحتوي على ما يقارب من 90٪ من الماء، وهذا أمر ضروري أيضًا لعمل أعضاء الجسم ووظائفه بشكل سليم.

التفاح مفيد جدا في عملية الهضم

لأنه غني بالألياف، يعتبر التفاح حليفًا لوظيفة الأمعاء الجيدة. فهو يساعد في التغلب على الإمساك، وهو أيضا يقاوم الإسهال. يعطي توازنا مثالي لعملية الهضم ويحفز الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة عالية، علاوة على ذلك، التفاح يحفز الوظائف المناعية ويحمي القولون وفقا للعديد من الدراسات والأبحاث العلمية.

التفاح يقاوم الكوليسترول والسكري وزيادة الوزن

 مزايا التفاح تكمن محتواه الغني بالبكتين، وهو ألياف غير عدوانية تشكل هلامًا لزجًا وبالتالي تمتص جزءًا من الدهون للتخلص منها وبالتالي تقليل امتصاصها. عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، تساعد هذه الألياف نفسها أيضًا على إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم.

في النهاية، نسبة أقل من الكوليسترول، وحماية أكثر من مرض السكري، ووزن أقل … خاصة وأن هذه الألياف، التي تؤدي سريعًا إلى الشبع، لها تأثير ملحوظ في تثبيط الشهية مقابل 50 كيلو كالوري / 100 جرام فقط. بشكل عام، يعتبر التفاح بالتالي مقاوما لأمراض القلب والأوعية الدموية.

التفاح يقي من بعض أنواع السرطان

يعتبر التفاح مصدرا حقيقيًا لمضادات الأكسدة (الفيتامينات، البوليفينول، الفلافونويد بما في ذلك الكيرسيتين) التي ترتبط مركباتها ببعضها البعض، ولها القدرة على الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الكبد والقولون.

التفاح يقاوم الشيخوخة

 التفاح غني بمضادات الأكسدة وخاصة البوليفينول مما يجعله علاجًا مضادًا للشيخوخة من خلال محاربة الجذور الحرة التي تسرع شيخوخة الخلايا، بما في ذلك شيخوخة الجلد.

التفاح مفيد جدا لصحة الأسنان واللثة

مضغ التفاح يساعد على تحفيز إنتاج اللعاب، والذي يتقلص بشكل طبيعي مع تقدم العمر كما يساهم مضغ التفاح في التقليص من التجاويف الشائعة جدًا بين كبار السن. يعتبر مضغ التفاح أيضًا تدليكًا طبيعيا ومفيدًا للثة، ويحمي من أمراض كثيرة متصلة بالفم.

للاستفادة من المزايا المتعددة للتفاح يمكنك تناوله كالآتي

فوائد تناول التفاح نيئا أو مطبوخا

التفاح الطازج مليء بالفوائد. لكنه أيضا ممتاز عند طهيه لمدة 20 إلى 40 دقيقة واستهلاكه بدون إضافات. مثل (بودينج التفاح الشهير!)، له القدرة على منحك فوائد صحية مبهرة.

فوائد تناول التفاح بالقشرة

قشرة التفاح هي المكان الذي تتركز فيه العناصر الغذائية الجيدة لهذه الثمرة. للاستمتاع بها بشكل مثالي دون تقشيرها (ولكن اغسلها جيدًا).

فوائد شرب عصير التفاح

يكون مؤشر نسبة السكر في الدم للفاكهة أقل دائمًا عند تناولها طازجة وكاملة. ولكن طالما أنه بدون سكريات مضافة، فإن عصير التفاح يدخل في صناعة أجود أنواع الحلويات.

 عصير التفاح، يحتوي على سعرات حرارية أكثر بقليل من عصير البرتقال (70 كيلو كالوري و17.3 جرام من السكريات / 15 سنتيلتر)، أقل بكثير من عصير العنب.

فوائد خل التفاح

تناول بمعدل ملعقة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح. خل التفاح، يتم الحصول عليه من تخمير التفاح، نصح به الدكتور جارفيس، الطبيب الأمريكي، لمقاومة مشاكل الهضم والكوليسترول والسمنة.

 استخدم خل التفاح في السلطات أو كغرغرة مع ملعقة صغيرة من الليمون والعسل. ذلك يقاوم التهابات الحلق والحنجرة. ويستخدم أيضا كمستحضر طبيعي مهدئ بعد لدغات البعوض أو حروق الشمس.

خلاصة

• التفاح مفيد للغاية بالنسبة لك، ويرتبط تناوله بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الرئيسية، بما في ذلك مرض السكري والسرطان.
• علاوة على ذلك، فإن محتواها من الألياف القابلة للذوبان قد يعزز فقدان الوزن وصحة الأمعاء.
• تفاحة متوسطة الحجم تساوي 1.5 كوب من الفاكهة -أي 3/4 من 2 كوب الموصي به يوميًا من قبل خبراء التغذية.
• للحصول على أفضل الفوائد، تناول التفاحة كاملة القشرة واللب.