طريقة عمل أرز بالخضار: بسيطة ومريحة وسهلة للغاية!
في محتوى هذا المقال
وصفتنا من الأرز مع الخضار هي واحدة من تلك الأطباق الجانبية التي نحبذها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
- أرز أبيض مع خضروات مقطعة في مقلاة.
- ثبّت هذه الوصفة لاستخدامها لاحقًا
جميعًا نحب الأرز مع الخضار وأكياس البخار جيدة، ولكن من الواضح أن نسختنا محلية الصنع أفضل بكثير ولا تستحق المزيد من الجهد.
أرز مطبوخ جيدًا، وخضار مشكلة، وقليل من مرق الدجاج لطهيها بالكامل، وقليلًا من الزبدة. هذا مجرد طبق جانبي كلاسيكي مريح تحبه العائلة بأكملها.
مقادير الأرز بالخضار
- زيت الزيتون
- الأرز -استخدمنا الأرز الأبيض طويل الحبة في هذه الوصفة.
- خضروات مشكلة -النوع المجمد مع الفاصوليا الخضراء والجزر والذرة.
- ثوم
- مخزون دجاج
- توابل -فقط ملح وفلفل!
- سمنة
- البقدونس -نحب البقدونس المفروم الطازج لإضفاء النكهات اللذيذة، لكن البقدونس المجفف جيد تمامًا.
- طبق مليء بالأرز والخضار.
طريقة صنع الأرز بالخضروات
الأرز: سترغب في بدء وصفة الأرز والخضروات هذه عن طريق تسخين بعض زيت الزيتون في مقلاة. أضيفي الأرز غير المطبوخ إلى المقلاة وقلبي بشكل متكرر، واتركيه يسخن حتى يصبح لونه ذهبيًا قليلاً حول الحواف. سيضيف ذلك نكهة إضافية للأرز، لكن احرصي على عدم حرقه.
الخضار: عندما يصبح الأرز ذهبي اللون يمكنك إضافة الخضار المجمدة. يمكنك بالتأكيد استخدام الخضار الطازجة إذا كنت ترغبين في القيام بالعمل الإضافي، ولكن من المفترض أن تكون هذه وصفة سهلة، لذلك سنقوم برمي كيس من الخضروات المختلطة المجمدة!
استمري وأضيفي الثوم مع الخضار المجمدة، وحركه واطبخيه لبضع دقائق قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
ينضج: الآن نحن بحاجة إلى شيء ما من أجل طهي كل هذا الأرز وامتصاصه، ومرق الدجاج مثالي لذلك! نسكب مرق الدجاج ونضيف الملح والفلفل ونقلبه ثم نغطى ونتركه ينضج.
بعد أن ينضج لمدة كافية، يمكنك إبعاده عن الحرارة وتركه مغطى لمدة عشر دقائق تقريبًا.
عند إزالة الغطاء، يجب أن يمتص الأرز والخضار كل السائل. أضيفي الزبدة والبقدونس وقلبي مرة أخرى حتى تنفش، وأخيرًا يمكنك التقديم!
